'' ΧΙΩΤΙΚΗ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗ '' . Μιχάλη Γ. Καριάμη

Σάββατο, 28 Σεπτεμβρίου 2013

ΚΑΡΔΑΜΥΛΑ ΜΥΘΟΣ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΑ

     




Αντίδωρο Φιλίας και Αγάπης για Όλες τις Φίλες και Όλους τους Φίλους που έλκουν την καταγωγή τους από τα Καρδάμυλα την Χίο το Αιγαίο μας , την Ελλάδα μας ........ και όχι μόνον.......

                                     
                                    *


Δε θα σας πω ότι γράφω ιστορία. Δε σας παρουσιάζω ότι κατεβάσει ο νους μου. Δε γράφω  ασχολίαστα ότι μάζεψα  και όσα μου ‘παν.  Τα ποιο πολλά τα διάβασα σε χειρόγραφα της Μεγάλης βιβλιοθήκης Χίου «ΚΟΡΑΗΣ» ή από σοβαρούς κήρυκες και εραστές της στοματικής παράδοσης. Αυτής της ιερής, διαδικασίας μεταφοράς, στο σήμερα, όλων αυτών των πηγών γνώσης που θα χάνονταν προ αιώνων από άγνοια γραφής. Ένα μεγάλο ευχαριστώ, σε όλους αυτούς τους αφανής  που έσωσαν και έφεραν έως το σήμερα, στοιχεία του πολιτισμού μας.         


                                   Σπήλια και στο βάθος ο λόφος της '' Γριάς ''

Σαν αρχή μου έχω το : « ‘’Ας είναι λωλός που λε και φρόνιμος π’ ακούει’’. Δηλαδή, ακούω με προσήλωση κάθε αφήγηση, δημοσιεύω όμως όσα κατόπιν έρευνας, θεωρώ σωστά.» . Παρέα λοιπόν με Βίους, Μαδιάδες, Κανελλάκιδες, Ζολώτες, Αγγελιδάκιδες και απλούς συνάδελφους του κύματος, παραθέτω μια σταγόνα γνώσης για όλα τα παιδιά (μικρά και μεγάλα) αυτού του ξέχωρα και απλόχερα, προικισμένου τόπου. Κάνω όμως ειδική αναφορά ‘’ αγάπης και σεβασμού’’ στους «αδερφούς» μου, Μανώλη Γ. Φύσσα και Αλέξανδρο Εμ.  Καραμούζο .


                               Αλ. Καραμούζος . Μιχ. Καριάμης . Εμμ. Φύσσας

Η έρευνα αυτή, αφορά τους σκοτεινούς Μεσαιωνικούς χρόνους και λίγο παραπέρα.               Η Καρδαμυλία χώρα, περιελαμβάνει όλη την ενδοχώριο περιοχή έως τις ακτές.  Ξεκινά από τον Ελληνότοιχο κοντά στις Αμάδες , την Άμπελο, τον Σκήτωνα, τα Θεόκηπα , τα Κοίλα ως το Σαραπιό και το Δερφίνι.  Με εξαίρεση τα άγονα και πετρώδη Καύκασα  όπου και ο Μαλαντρής, όλη αυτή η περιοχή ήταν ένα απέραντο περιβόλι. Όσοι ασχολούνται με την καταγραφή στοιχείων της όμορφης κωμόπολης, γνωρίζουν ότι τα παλιά Καρδάμυλα, αποτελούσαν 24 μικρά χωριουδάκια. Απόηχος ονομάτων όπως : Αγρελιάς, Άμπελος, Ανήλιος, Αντάρειος, Αρωγευτές, Αυλώνας, Βαθιά Λίμνη,  Βαραγγίνα, Βενετικά, Βλυχάδα, Βρουλίδια, Γιόσονας, Δεφίνι, Καμίνια, Καταλύμματα, Κάτω Λάκα, Κοίλα, Κονταμήτης, Λιμνί, Λυγαρόλακκος, Μαύρος Κάμπος, Μερσίνια, Μεσοράχη, Μηλιές, Νεραύλακας (το γνωστό ΄΄Μετόχι ‘’ του Μιχαήλ Παλαιολόγου), Νησί, Παλιοεκλησιά, Παλιά Φραγκιά, Πλακκούσα, Πάρπαντα, Περιβολάκι, Πυλιά, Πυργιά, Σελάδι, Σηρικάρης, Σκινωπό, Σκούκλα, Φραγκοχώρι. Πιθανά όσα ξωκλήσια υπάρχουν σήμερα στην ευρύτερη περιοχή να δηλώνουν την ύπαρξη κάποιου μικρού χωριού ή οικισμού. Στην εποχή τους ήταν γνωστά από το όνομα της εκκλησιάς. Χαρακτηριστικό της Μεσαιωνικής Χίου, είναι η έλλειψη γραπτών στοιχείων. Αυτός και ο λόγος που στηριζόμαστε στην στοματική παράδοση.


                                              '' Σπήλια '',  από μια άλλη εποχή

Οι έσχατοι αιώνες της ύπαρξης της Βυζαντινής αυτοκρατορίας χαρακτηρίζονται από αδυναμία προστασίας  των  εδαφών  και  των κατοίκων  τους.   Ειδικά η νησιωτικές περιοχές  δεχόντουσαν  αλλεπάλληλες πειρατικές επιδρομές από κάθε λογίς εθνότητα , ράτσα ή συμμορία. Η Χίος λόγω του πλούτου της, ήταν πάντα στο μάτι κάθε λωποδύτη. Κάθε ληστρική επιδρομή, κάθε δήωση  και αρπαγή ανθρώπων, ζώων και αγαθών, έκανε τους ανυπεράσπιστους κατοίκους να λιποψυχούν και να ζητούν προστασία σε ασφαλέστερα μέρη. Τελικά επέλεξαν ή κατέληξαν στα Άνω Καρδάμυλα (Χωριό). Το οχυρώσουν με ισχυρό κάστρο , Κεντρικό πύργο και τέσσερα πυργόπουλα. Για πιότερη ασφάλεια, έζωσαν το οχυρό με βίγλες στις θέσεις : Βαμβακά, Βιγλί (Τσούνα), Γριά, Δερφίνι , Κουλαλά, Μεγάλη βίγλα, Μουντοκουλά, Οριά (Αμάδες), Παλιόπυργο (Κόλπο Λαγκάδας) , Πύλιαστρο, και Στροβίλι. Στις μνήμες όλων μας, υπάρχουν ιστορίες και παραδόσεις για μυθικούς ήρωες υπερασπιστές, αυτής της Άγιας γης. 




Αλήθεια ποιος δεν έχει ακούσει για τον τετραπέρατο «Διακοπολέμαρχο Χαρτουλάρη»  και τα κατορθώματα του σε βάρος των Αλγερινών πειρατών ή τον διάδοχο του τον «Πατσό»;  Αλήθεια, ποιος δε γνωρίζει τον  Κωνσταντίνο Αγγελικούση, υπερασπιστή των Κοίλων και του Δερφινιού; Ακόμα ποιο παλιά, άλλος ένας θρύλος ο «Μαργουνάς» (Μάξιμος Μαργούνιος), έγραφε ιστορία στο βορεινό οχυρό του «Μαύρου», στο Σκήτωνα και στα πανώχωρα. Για να καταλάβουμε την οικιστική τοπογραφία της τότε εποχής, θα τονίσουμε ότι η περιοχή των Λουτρών ως τη Μεγάλη Βίγλα, όπου και ο πύργος του «Καματερού», την ονόμαζαν ‘’ Μέσα εκεί ’’ σαν ποιο πυκνοκατοικημένη. Αντίθετα η περιοχή του σημερινού οικισμού, την προσδιόριζαν ως ‘’ Έξω εκεί ‘’ .                                 Όπως είπαμε, τα χωριά αρχικά ήταν 24, στο διάβα του χρόνου, έγιναν 20, αργότερα 16, ώσπου μετά από μια πειρατική συμφορά, «Τα χωριά όλα ρήμαξαν , ήρταν όλοι και μαζεύτηκαν μέσα στο κάστρο. Κατόπιν έπιασαν και έχτιζαν απέξω ως το 1775. Πατείς με πατώ σε,  έχτιζαν έως τα 1800. Από εκεί απέμειναν πια τέσσερεις γέροντες (Δημογέροντες) και ένα χωριό μένα όνομα.»  Ο πρώτος, που κατοίκησε στα Καρδάμυλα και συγκριμένα στην Άγια Κυριακή, την ποιο παλιά εκκλησία  του χωριού,  λεγόταν Χατζή Περατικός. Ακολούθησαν οι Γλύφτιδες, στα «Σκεπαστά» και οι Κυμινάδες, που έμειναν όξω από το κάστρο γιατί ήταν ξένοι και δεν του ήθελαν μαζί τους.  Για αυτό το λόγο, έχτισαν τον Θεολόγο. Απέναντι τους εγκαταστάθηκαν οι Πονηροί.                              



Τα όρια του κάστρου έπιαναν από το παλιό σχολειό . Η Κύρια Πύλη ήταν στην Άγια Παρασκευή, που τότε ήταν μέσα στον περίβολο. Η καστρόπορτα, σφραγίζονταν από έναν τεράστιο βράχο. Ακολουθούσε ο ‘’τοιχόκαστρος’’ και από κει στα ‘’Σπήλια’’, στου Γέρο Μωράκη, στου Μαδιά του ‘’Αναγνώστη’’ , στη ‘’Φονόπετρα’’ και στο ‘’ Νεραγώγι’’. Ο κεντρικός πύργος, ήταν εκεί που είναι σήμερα το  ‘’Πνευματικό Κέντρο’’ του  «Χωριού».  Τυπική Χιώτικη οχύρωση, με τους εξωτερικούς τοίχους των ακραίων σπιτιών να αποτελούν τμήμα του τείχους. Το 1915, για να κτισθεί το Αρρεναγωγείο Καρδαμύλων, αγόρασαν τον κεντρικό πύργο. Και Κατεδάφισαν μεγάλα τμήμα του. Αργότερα , κατεδάφισαν και τα υπόλοιπα απομεινάρια του. Από τα τέσσερα πυργάκια, ένα ήταν στην «Δραγατισιά», ένα στα «Σπήλια»  και τα άλλα δυο σε κάποια άλλα σημεία.  Η ονομασία «κάτω πόρτα», εκεί που είναι σήμερα η Αγία Παρασκευή, στην πλατεία του χωριού, δηλώνει, μια πύλη στο έμπα του χωριού. Άλλη μια εμπασιά ήταν στο παλιό γεφύρι. Πιθανά άλλη μια πύλη να υπήρχε στη θέση «Νεραγώγι». Στη σελίδα 11, του βιβλίου «Οι Καρδαμυλίτες του ‘ 12» ο καπετάν Άγγελος Αγγελιδάκης αναφέρει  : «Στα Καρδάμυλα Βυζαντινό Κάστρο, οχυρωμένο με τέσσερεις πύργους (ερείπια του ενός πύργου σώζονται στη θέση Πυργάρι) Μέσα σ’  αυτό για μεγαλύτερη ασφάλεια υπήρχε μικρότερο  κάστρο (το Ελληνικό Αρρεναγωγείο) με εσωτερικούς πύργους (ένας από τους οποίους υπήρχε μέχρι το 1914) ενώ τα ερείπια του κάστρου (τείχη πλάτους 2 μέτρων περίπου) διατηρήθηκαν μέχρι το 1945 ».                                                      



Ο Άγιος Λουκάς, ήταν εκτός κάστρου. Άλλες πηγές αναφέρουν ότι το κάστρο (Κεντρικός πύργος ;) είχε τρεις πύργους, εκ των οποίων ο ένας ονομάζονταν « (του;) Μελιτά ».                      



Το παλιό Γενοβέζικο  γεφύρι, που έδινε πρόσβαση πάνω από τον ποταμό Ρίνα, έπεσε προ του 1822.         Μετά την επιστροφή των φυγάδων της σφαγής, το επισκεύασαν, για να το κατεδαφιστεί τελικά το 1947.Το όλο αμυντικό έργο, περιλάμβανε υπόγειες δεξαμενές ύδρευσης, αποθήκες, καθώς και σήραγγες διαφυγής. Προ ολίγων ημερών, κατόπιν ενεργειών και εξόδων  του εκλεκτού τέκνου αυτού του τόπου, καπετάν Αλέκου Εμ. Καραμούζου και με οδηγό την στοματική παράδοση, οι σήραγγες εντοπίσθηκαν και ερευνούνται. Υπάρχουν αναφορές για την ύπαρξη τριών πηγαδιών κάτω από τη σημερινή κεντρική πλατεία . Υπάρχουν αναφορές ότι  στο ένα από αυτά υπάρχει χαραγμένο το όνομα  κάποιου Ιουστινιάνη της ‘’ Μαόνα ‘’.    Όπως θυμούνται οι συνομήλικοι μου, οι παππούδες τους , τους έλεγαν ότι είχαν ακούσει πως το χωριό τότες, είχε δεκάξι ξεχωριστές γειτονιές ή ενορίες αντίστοιχες με τα παλιά «Χωρίδια». Δηλαδή, τα γένη των οικογενειών και τους διάσπαρτους ανά την Καρδαμυλία χώρα μικρούς οικισμούς  και χωριουδάκια. Αργότερα έμειναν τα εξής γένη : Ασπιώτες, Βαγιάνοι, Λυγνοί, Μακρηνοί, Μέληδες , Μόσχοι, Φραγγιάδες και  Χαρκιάδες.  Η κατάσταση αυτή, επικρατούσε ως την ‘’Σφαγή της Χίου’’ το 1822.  Μετά τη συμφορά έμειναν τέσσερες γειτονιές. Τα Γλύφτικα, Κυμινάδικα, Νικολούδικα και Πονηράδικα από τις οποίες κάθε μια εξέλεγε και από ένα «Γέροντα».     



Παραθέτω λίγες τοπωνυμικές θέσεις του χωριού : Άγρελας, των Αλάτσουδων , Άσπρος Πάτος,  Βουκολιά,  Γωνιές, Επάνω γειτονιά , Καλιμάς, Καμπανάρης, Καντήλια,Κάτω γειτονιά,  Κουτσούρι, το  Κρουκέλι, Λαγκάδι, Νερόμυλος, Ξερόκηπα, Ομαλή   ο Παπαλάς, Πέρα Παναγιά  ο Πευκιάς, ο Πούλος, το Πυργάρι, τα Πριναράκια, Πριναρίτης , τα Σπήλια, ο Τρόχαλος, η Τρυπητή, οι Φλέγαις και η Φονόπετρα  



Σαν επίλογο, μαζί με το ευχαριστώ μου στον καπετάν Αλέκο για την τεράστια προσφορά στον γενέθλιο τόπο του, παράδειγμα προς μίμηση για όλους μας, αλλά κυρίως για τους «έχοντες και κατέχοντες», σας παραθέτω  λίγες αράδες του 1901, από τον Μεγάλο Κων. Κανελλάκη : « Η  υποδιοίκηση Καρδαμύλων αποτελείτι από τα χωριά Πιτυός, τα Φυτά, τις Κηπουριές  αι οποίες   διοικητικώς θεωρούνται σαν ένα χωριό με τα Φυτά. Την Λαγκάδα , τη Κυδιάντα, την Λαγκάδα / Συκιάδα, την παράλιο Λαγκάδα, η οποία μόλις προ 38 ετών (δηλαδή το 1863 ) κατοικήθηκε από Κυδιαντούσους και Συκιαδιώτες, αποτέλεσε το επίνειο και των δύο χωριών Κυδιάντας και Συκιάδας.» 

Μιχάλης Γ. Καριάμης
Συνταξ. Πλοίαρχος Ε. Ν. 






Παρασκευή, 27 Σεπτεμβρίου 2013

ΔΕΚΑ ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΙΝΕΙΣ ΑΦΟΒΑ ΤΗΝ ΜΠΥΡΑ ΣΟΥ










                                                          Chios Beer   

Για πολλά χρόνια οι λάτρεις του κρασιού το απολαμβάνουν χωρίς ενοχές, αφού έχει αποδειχτεί ότι προστατεύει από τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Όπως δείχνουν, όμως, πρόσφατες μελέτες μάλλον ήρθε η ώρα να απενοχοποιηθεί και η μπίρα χάρη στα πολλαπλά οφέλη της: Από τη μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης μέχρι την πρόληψη από το διαβήτη και την άνοια, οι δέκα λόγοι που ακολουθούν θα σε κάνουν να πίνεις πια χωρίς ενδοιασμούς!

1. Αποκτάς πιο ανθεκτικά οστά

Η μπίρα περιέχει μεγάλες ποσότητες σιλικόνης που συνδέεται με την υγεία των οστών. Σε έρευνα, μάλιστα, που έγινε το 2009 από το Tufts University βρέθηκε ότι οι ηλικιωμένοι άντρες και γυναίκες που έπιναν ένα ή δύο ποτήρια μπίρα την ημέρα είχαν μεγαλύτερη πυκνότητα οστών.

2. Πιο δυνατή καρδιά

Μια ανάλυση που έγινε το 2011 σε 16 προηγούμενες έρευνες που περιελάμβαναν περισσότερους από 200.000 ανθρώπους, υπό τη διεύθυνση του ιταλικού ινστιτούτου έρευνας Fondazion di Ricerca e Cura, βρήκε ότι ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων μειώθηκε κατά 31% σε όσους έπιναν ένα ή δύο ποτήρια μπίρα την ημέρα, αφού αυξάνουν την HDL, τη λεγόμενη «καλή» χοληστερόλη.



                            dimostanagras-news.blogspot.com    


3. Πιο υγιή νεφρά

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Φινλανδία βρήκε ότι σε σχέση με τα υπόλοιπα αλκοολούχα ποτά η μπίρα μείωνε τον κίνδυνο ανάπτυξης πέτρας στα νεφρά σε ποσοστό 40%. Μια πιθανή εξήγηση είναι επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα νερού και έτσι βοηθά τα νεφρά να λειτουργούν καλύτερα.

4. Καλύτερη διανοητική υγεία

«Μια μπίρα την ημέρα μπορεί να κρατάει μακριά τη νόσο Αλτσχάιμερ ή άλλες μορφές άνοιας», λένε οι επιστήμονες. Έρευνα στην οποία συμμετείχαν 11.000 ηλικιωμένες γυναίκες κατέληξε ότι όσες έπιναν ένα ποτήρι μπίρα την ημέρα είχαν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν παρόμοιες παθήσεις σε σχέση με αυτές που δεν έπιναν, και μάλιστα σε ποσοστό 20%.




                                                          www.newsbomb.gr   


5. Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου

Πορτογαλέζικη έρευνα βρήκε ότι η μπριζόλα που είναι μαριναρισμένη σε μπίρα μειώνει κατά 70% τις καρκινογόνες ουσίες (HCAs) που παράγονται όταν τηγανίζεται το κρέας. Οι ερευνητές, επίσης, ανακάλυψαν ότι η μπίρα περιέχει τα ίδια περίπου επίπεδα αντιοξειδωτικών με το κρασί.

6. Αυξάνει τα επίπεδα των βιταμινών

Έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Δανία από το TNO Nutrition and Food Research Institute βρήκε ότι όσοι έπιναν μπίρα είχαν 30% υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης Β6 στο αίμα τους, διπλάσια δηλαδή από όσους προτιμούν το κρασί. Η μπίρα, επίσης, περιέχει Β12 και φολικό οξύ.


                                                          www.casss.gr

7. Προστατεύει από εγκεφαλικά επεισόδια

Ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Harvard ανακάλυψαν ότι οι μέτριες ποσότητες αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της μπίρας, εμποδίζουν τη δημιουργία θρομβώσεων που μπλοκάρουν τη ροή του αίματος στην καρδιά, το λαιμό και τον εγκέφαλο και μπορεί να προκαλέσουν ισχαιμικό επεισόδιο.

8. Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη

Έρευνα του Harvard που έγινε σε 38.000 μεσήλικες άντρες βρήκε ότι όσοι έπιναν ένα με δύο ποτήρια μπίρα την ημέρα μείωναν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 κατά 25%. Σε ποσότητα, όμως, πάνω από δύο ποτήρια δεν βρέθηκαν ευεργετικά αποτελέσματα.



                                                            Chios Beer 

9. Μειώνει την πίεση του αίματος

Το κρασί κάνει καλό στην καρδιά σου, αλλά, σύμφωνα με έρευνα του Harvard η μπίρα κάνει ακόμη μεγαλύτερο καλό. Η έρευνα έγινε σε 70.000 γυναίκες από 25 έως 40 ετών και κατέληξε ότι όσοι πίνουν μπίρα με μέτρο έχουν μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν αυξημένη πίεση.

10. Προσθέτει χρόνια ζωής

«Όσοι πίνουν με μέτρο ζουν περισσότερο»: Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξαν 50 μελέτες του U.S. Department of Agriculture (USDA). Το USDA εκτιμά ότι οι… μέτριοι πότες διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο για παθήσεις που βρίσκονται στις πρώτες λίστες αιτιών θανάτου, όπως οι καρδιαγγειακές και διάφορα είδη καρκίνου. Το ίδιο ισχύει και για την μπίρα, η κατανάλωση της οποίας απαιτεί μέτρο. Δηλαδή, μέχρι 340 γραμμάρια (περίπου 1 κουτάκι μπίρα) για τις γυναίκες και όχι περισσότερο από 680 γραμμάρια για τους άντρες. Η κατάχρηση του αλκοόλ είναι γνωστό ότι προκαλεί σοβαρά προβλήματα στο συκώτι, ορισμένα είδη καρκίνου, καρδιακές παθήσεις αλλά και παχυσαρκία, αφού ένα κουτάκι μπίρας περιέχει περίπου 150 θερμίδες.
 
                                     www.thegang.gr



Πηγή : newsgallery.gr





Πέμπτη, 26 Σεπτεμβρίου 2013

ΦΑΤΕ ΕΝΑ ΑΚΤΙΝΙΔΙΟ .... !














Υγεία


Δεν μπορείτε να χωνέψετε; Φάτε ένα ακτινίδιο!


Ξεχάστε τα αναψυκτικά – Το ακτινίδιο βοηθά στην πέψη του κόκκινου κρέατος, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των ψαριών


Ένα φρούτο για επιδόρπιο μπορεί να μην είναι πια μόνο ένας τρόπος για να αλλάξετε τη γεύση που έχετε στο στόμα σας, αλλά και ένας τρόπος να γλιτώσετε το φούσκωμα και τον τυμπανισμό μετά από ένα λουκούλλειο γεύμα.

Τρώγοντας ένα ακτινίδιο μετά το φαγητό έχει συνδεθεί από τους επιστήμονες με την καλύτερη πέψη, αλλά και με μείωση της δυσφορίας και του πρηξίματος μετά από ένα πλούσιο φαγητό. Έχει βρεθεί ότι το εν λόγω φρούτο περιέχει μια μοναδική ένωση, η οποία βοηθά στην πέψη των  πρωτεϊνών που περιέχονται στο κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα ψάρια.

Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι ακόμη και ένα φρούτο θα μπορούσε να βοηθήσει τα άτομα που... ταλαιπωρούνται κατά τη διάρκεια της πέψης, ιδίως εκείνα που είναι και μεγαλύτερης ηλικίας, να χωνέψουν αν έχουν καταναλώσει προϊόντα με μεγάλη περιεκτικότητα σε γάλα ή έχουν φάει ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Εκτός από την πέψη, τα ακτινίδια είναι και φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C, περισσότερη από ότι ακόμα και τα πορτοκάλια.

Ωστόσο, ένας όλο και αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων αναφέρει αλλεργία στα... χωνευτικά  φρούτα, ενώ σοβαρά περιστατικά έχουν αναφερθεί, ιδίως μεταξύ παιδιών.

Από την έρευνα που διεξήχθη σε εργαστηριακά μοντέλα και ποντίκια, προέκυψε ότι το ένζυμο του  ακτινίδιου βοηθάει στην πέψη πρωτεϊνών.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Advances in Food and Nutrition Research, κατέληξε: «Είναι σαφές από τις μελέτες ότι η κατανάλωση ακτινίδιων ως μέρος μιας πλούσια σε πρωτεΐνες διατροφής ενισχύει την πέψη των πρωτεϊνών, ιδιαίτερα στο στομάχι».

PROTOTHEMA 





ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΦΙΛΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΤΑΦΥΛΟ-ΘΕΡΑΠΕΙΑ















Πριν  αρκετά χρόνια   έμαθα  για   την   σταφυλοθεραπεία  διαβάζοντας   το  βιβλίο   του  ΗΛΙΑ   ΠΕΤΡΟΥ.   
Αν  θυμάμαι   καλά   ήταν   γιατρός. Ένα   πρόβλημά   μου με   έκζεμα   με   βασάνιζε τέσσερα   χρόνια.  Πήρα  την απόφαση   ότι  ήταν  η μόνη λύση.  Το  αποτέλεσμα ήταν πέρα  από κάθε προσδοκία.  Η   δική   μου   θέση   είναι   για  τους υγιείς   εάν υπάρχει κάποιο   πρόβλημα   πρέπει να αποτανθούν σε γιατρό  ακόμη    και σε   υγιεινηστές. Κάποιοι   φίλοι   ζήτησαν  την   προσωπική   μου   εμπειρία.   Διαβάστε  με  προσοχή και  είναι   η   παρακάτω.

Πρέπει  να  περάσουν  τέσσερις  ημέρες  εάν  στο τραπέζι  μας είχαμε   κρέας.  Τρεις   ημέρες   πριν   λαχανικά  - χόρτα   με   μπόλικο  λάδι   και   λίγο   ψωμί   μαύρο.   Δύο   ημέρες   πριν σαλάτες   με   λάδι   και   την   τελευταία   ημέρα   σαλάτες χωρίς λάδι   με   φρούτα.



                                   pythagoreandiet.blogspot.com    




ΣΤΑΦΥΛΙΑ   ΑΝ   ΕΙΝΑΙ   ΔΥΝΑΤΟΝ   ΜΟΝΟ   ΜΑΥΡΑ   ΤΑ ΤΡΩΜΕ   ΜΕ  ΤΑ   ΚΟΥΚΟΥΤΣΙΑ.  ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΜΕ  ΟΣΟ   ΜΠΟΡΟΥΜΕ  ΝΑ  ΕΙΝΑΙ  ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ

Το  τέλος   του   Σεπτέμβρη   και   ο  Οκτώβριος  είναι  η καλύτερη  εποχή.

1 )  ημέρα. Τρώμε  ελεύθερα   όποτε  πεινάμε  το  ΤΟΝΙΖΩ όποτε   πεινάμε.

Η  ημέρα  μου  συνήθως  ήταν  το  πρωί στις  οκτώ  με  εννιά.Το επόμενο ''γεύμα''  ήταν  στης  δώδεκα   το  μεσημέρι  και  μετά  στης πέντε  το απόγευμα   το  βραδάκι  συνήθως όποια   ώρα  ήθελα.  Το  κράτησα    εννέα   ημέρες  και  πρέπει  να  πω  ότι  είχε μεγάλη ζωντάνια.  Στο  ΄τέλος   της σταφυλοθεραπείας ήμουν  επτά  κιλά  λιγότερος. Την  επομένη της ενάτης  ημέρας  το  γεύμα  μου  ήταν διάφορα  φρούτα   τη  δεύτερη ημέρα μετά  την  διακοπή ήταν  σαλάτες  και  φρούτα  και  την  τρίτη ημέρα χόρτα λαχανικά  με  λαδάκι   και  λίγο  ψωμί.
Τα  κιλά  που  έχουν   χαθεί   γρήγορα  συμπληρώνονται.

.


ΝΑ  ΤΡΩΤΕ  ΥΓΙΕΙΝΑ   ΤΟ  ΤΗΓΑΝΙ ΝΑ  ΤΟ ΠΕΤΆΞΕΤΕ  ΔΕΝ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ   ΤΙΠΟΤΑ  ΟΙ ΜΑΡΓΑΡΙΝΕΣ  ΕΙΝΑΙ   ΣΚΟΥΠΙΔΙΑ. ΜΗ ΞΕΧΝΑΤΕ , ΤΟ  ΚΑΡΟΤΟ   ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑ  ΛΑΧΑΝΙΚΟ  ΜΕ ΑΠΟΚΟΡΥΦΩΜΑ  ΤΗΝ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΩΝ  ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ ΤΩΝ ΜΑΤΙΩΝ  ΒΕΒΑΙΩΣ  ΤΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΟΥΜΕ ΩΜΟ.  ΕΠΙΣΗΣ ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ,  ΒΑΣΙΚΗ  ΤΡΟΦΗ.   ΤΟ ΚΡΕΑΣ   ΜΙΑ  ΜΕ   ΔΥΟ ΦΟΡΕΣ  ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ    ΤΟ   ΨΑΡΙ ΕΛΕΥΘΕΡΑ   ΚΑΙ ΒΕΒΑΙΩΣ  ΟΧΙ ΤΗΓΑΝΙΤΟ.  ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ    ΚΑΙ   ΤΑ   ΛΑΧΑΝΙΚΑ  ΕΙΝΑΙ   Η   ΖΩΗ   ΜΑΣ.


 Δημήτρης   Καφ.....


                                                                                                                                                  dro.gr    




























Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2013

ΣΤΑΦΥΛΟΘΕΡΑΠΕΙΑ ΚΑΙ ..... ΥΓΕΙΑ ....... !











                                                   www.i-reportergr.com  

Το σταφύλι είναι η ωφελιμότερη τροφή του ανθρώπου και πολύ δίκαια λέγεται βασιλιάς των φρούτων, γιατί είναι η πιο πλούσια σε βιταμίνες κι οργανικά άλατα που χρειάζεται το σώμα από κάθε άλλο είδος τροφής. Τ΄αμέτρητα κύτταρα που αποτελούν τον οργανισμό προμηθεύονται τα θρεπτικότερα συστατικά από τα σταφύλια που ανανεώνουν και τα ζωογονούν σύντομα. 
Τα καινούργια δε κύτταρα που με την εναλλαγή της ύλης αντικαθιστούν τα γερασμένα και φθαρμένα, αποκτούν νέα ζωτικότητα, ελαστικότητα κι ακμή κι επομένως οι ίνες και οι ιστοί απαλλάσσονται από την τραχύτητα, οι αρτηρίες και τα νεύρα ελευθερώνονται από τη σκλήρωση, οι μυς ξαναποκτούν την ευλυγισία τους - με δύο λόγια το σώμα πραγματικά ξανανιώνει.
Όση θρεπτική αξία έχει μια οκά σταφύλια δεν βρίσκεται σε δέκα μεγάλες μπριζόλες ή σε είκοσι αβγά. Εκτός που σ΄ αυτά βρίσκονται οι αναγκαιότερες βιταμίνες, περιέχουν ως 20% ζάχαρη, που είναι τόσο ωφέλιμη. Το δε άφθονο νερό τους είναι υγιεινότατο, είναι το μόνο αποτελεσματικό αντιφάρμακο υγρό κατά της αυτοδηλητηριάσεως που μπορεί να βρει κανείς.



                                                      www.alithia.gr   jpg


Αν θέλετε να δείτε βελτίωση στην υγεία σας, δύο μέρες την εβδομάδα τρώτε μόνον σταφύλια και τίποτε άλλο. Άλλο ένα σύστημα είναι να τρώει κανείς δεκαπέντε μέρες σταφύλια με μαύρο ψωμί. 
Το πρωί μόνο σταφύλια. Το μεσημέρι σταφύλια με ψωμί και το βράδυ ψωμί με σταφύλια. Για τα παιδιά αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο. Οι άρρωστοι όμως είναι ανάγκη να υποβληθούν σε συστηματική σταφυλοθεραπεία.
 Με τον όρο σταφυλοθεραπεία εννοούμε την απόλυτη μονοδίαιτα από σταφύλια. Τίποτε άλλο. Ούτε γάλα, ούτε καφέ, τσάι ή λεμονάδα. Μόνο και μόνο σταφύλια για πέντε, δέκα ή δεκαπέντε μέρες αναλόγως τις περιπτώσεις. Νερό, αν υπάρχει δίψα, επιτρέπεται.


                                                          fe-mail.gr   


Η ευεργετικότης της σταφυλοθεραπείας

Εξαιρετικώς επιδρά στις εξής χρονικές παθήσεις: Στην δυσκοιλιότητα, την αυτοδηλητηρίαση, τον ρευματισμό, τον αρθριτισμό, το άσθμα, την βρογχίτιδα, την οξύτητα, την ωτίτιδα, την παράλυση κτλ. Η δυσκοιλιότητας εξαλείφεται σε λιγότερες από δεκαπέντε μέρες καθώς και ο χρόνιος πονοκέφαλος. Το αίμα πλουτίζεται σε αλκαλικότητα, που είναι η βάση της ανοσίας.
Οι παχύσαρκοι για να απαλλαγούν από τα νοσηρά πάχη τους, πρέπει να κάνουν παρατεταμένες σταφυλοθεραπείες. Με το σύστημα αυτό μπορούν να χάσουν τα περίσσια κιλά τους.
Κατά κανόνα πρέπει να γίνονται 3-4 γεύματα την ημέρα από μια οκά για τους παχύς και έως μιάμιση οκά για τους ισχνούς. Τα σταφύλια είναι πολύ καλύτερα να τρώγονται μαζί με τις φλούδες και τα κουκούτσια τους, γιατί αυτά είναι η σκούπα των εντέρων. Βοηθούν στην κανονική κένωση. Και το παραμύθι της σκωληκοειδίτιδας να λησμονηθεί για πάντα.
  

                                  www.dbertzeletos.g  

Συμπτώματα της σταφυλοθεραπείας

Κατά την σταφυλοθεραπεία τα ούρα γίνονται πορτοκαλί ή κοκκινωπά, πράγμα πολύ ενθαρρυντικό, γιατί αυτό δηλοί ότι έτσι δουλεύοντας εντατικά το συκώτι και τα νεφρά, απορρίπτονται από τον οργανισμό οι τοξίνες, τα άλατα και τα λοιπά ξένα στοιχεία του. Πολλές φορές αναπτύσσεται διάρροια κι έτσι αποκαθαρίζεται τελείως όλο το πεπτικό σύστημα, από τις παλιές σαπισμένες και επικολλημένες στα εσωτερικά του τοιχώματα ουσίες που γίνονται αιτία δηλητηρίων και αιτία των περισσότερων ασθενειών. Η διάρροια σταματά συνήθως αυτομάτως σε 2-3 μέρες κατά τις οποίες πρέπει να τρώμε λιγότερο. Αν όμως η διάρροια εξακολουθεί, μετριάζεται μ΄ ένα ή δύο σκέτα κλύσματα που θα πλύνουν το μεγάλο έντερο. Σε πολλούς πάλι εμφανίζεται δυσκοιλιότητας. Γι αυτό συνιστάται να γίνουν και κλύσματα κατά την σταφυλοθεραπεία.


                              sigatakastana.blogspot.com   

  Ο ρόλος της δίψας

Με την σταφυλοθεραπεία συνήθως δεν διψά ο άνθρωπος, αφού το σώμα εφοδιάζεται με το θαυμάσιο φυτικό νερό που περιέχουν άφθονο τα σταφύλια και που συντελεί στην αποτοξίνωση του οργανισμού. Πάντως αν διψάσει κανείς μεταξύ των γευμάτων των σταφυλιών, πρέπει, αφού περάσουν 2 ώρες από την λήψη των σταφυλιών, να πίνει νερό, γιατί η δίψα στην περίπτωση αυτή είναι μία ένδειξης ότι παρουσιάζεται φλόγωσης και ερεθισμός κατά την διάλυση και την απόρριψη των αλάτων του σώματος.

                                                      www.masticspa.com   

Η σταφυλοθεραπεία στην αρχή κάνει τον άνθρωπο να αισθάνεται κάπως βαρετός και εξαντλημένος. Τους πολύ παχύς μάλιστα τους κρεβατώνει για μερικές μέρες. Αυτό όμως δεν πρέπει να εμπνέει καμιά ανησυχία γιατί η φαινομενική αυτή αδυναμία προέρχεται από το ότι ο οργανισμός συγκεντρώνει και εντείνει τις προσπάθειές του όλες στην εσωτερική εργασία του αυτοκαθαρισμού, της απορρίψεως των νεκρών κυττάρων και της αναπλάσεώς του γενικώς.
  
                                  www.sigmalive.com

Το καλύτερο τονωτικό

Η οργανική κι επομένως αφομοιώσιμη μορφή των συστατικών του σταφυλιού αποτελεί το φυσικότερο και καλύτερο τονωτικό. Η συστηματική σταφυλοθεραπεία θα διώξει από πάνω σας κάθε σωματική και πνευματική τεμπελιά. Την νωθρότητα και την ανορεξία, που είναι οι προάγγελοι της ασθένειας, θα την αντικαταστήσουν η ευεξία και η όρεξης για δουλειά, για κίνηση.
Οι λευκωματούχες ουσίες του σταφυλιού χρησιμοποιούνται για την διόρθωση και την ανάπλαση των φθαρμένων ιστών. Κανένα άλλο τρόφιμο δεν μπορεί ν΄ αναπτύξει γερούς κι ελαστικούς μυς, όπως το σταφύλι. Το νευρικό σύστημα ξεκουράζεται και καλμάρει με την σταφυλοθεραπεία.

                                   www.k-mag.gr


Με παρατεταμένη σταφυλοδίαιτα διορθώνονται όλες οι παραμορφώσεις του δέρματος και του σώματος γενικά. Οι κάλοι, τα σπυριά και τα εκζέματα εξαλείφονται. Σε συνδυασμό δε με κατάλληλη γυμναστική αναπτύσσεται ωραία συμμετρική σωματική διάπλασης.

Ο χυμός των σταφυλιών είναι το αποτελεσματικότερο διαλυτικό των κρυστάλλων και των όγκων του οργανισμού. Με την συστηματική σταφυλοθεραπεία διαλύονται και απορρίπτονται όλα τα ανόργανα στοιχεία του σώματος, που προέρχονται από την ανθυγιεινή διατροφή και τα οποία είναι αιτία όλων σχεδόν των χρονίων παθήσεων, γιατί εργάζονται εντατικά τα τέσσερα όργανα της απεκκρίσεως: οι πνεύμονες, το συκώτι, τα έντερα και το δέρμα.
      


Πηγή: Τροφή και υγεία/Φυσική υγιεινή - 

Ηλίας Πέτρου